80 rokov školského stravovania na Slovensku
dátum uverejnenia: 18. 11. 2025
čas: 11:39
kategórie: Zväz, Združenie vysokých škôl a PRO
V dňoch 13. – 14. novembra 2025 sa Grand hoteli Bellevue v Hornom Smokovci uskutočnil medzinárodný kongres pri príležitosti 80. výročia školského stravovania na Slovensku, ktorý organizovala Prvá asociácia školského stravovania pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR. Podujatia sa zúčastnilo viac ako 350 účastníkov z radov vedúcich školských jedální a kuchárok z celého Slovenska. Kongres otvorila prezidentka 1. AŠKOS PhDr. Mária Tejiščáková, DiS.
K prítomným sa v úvode kongresu prihovorili splnomocnenec MŠVVaŠ SR RNDr. Slavomír Partila, štátny tajomník MPaRV SR Ing. Vladimír Vnuk a podpredseda zväzu prof. Ing. Miroslav Habán, PhD. Na kongrese odzneli prezentácie slovenského a českého systému školského stravovania. Ďalších šesť zahraničných systémov školského stravovania prezentovali zástupcovia z Rakúska, Nemecka, Slovinska, Litvy, Francúzska a Talianska. Zaujímavé prednášky boli o riešení komunikačných situácií v riadiacej práci (Mgr. Mária Oľšavská), o stravovaní a význame školského stravovania v prevencii nadhmotnosti a obezity detí a mládeže (prof. Ing. Marta Habánová, PhD.), o systémovom vzdelávaní zamestnancov zariadení školského stravovania (PaedDr. Eva Bruteničová) a o dôležitosti správnej stravy (MVDr. Oľga Ľuptáková, PhD.).
Súčasťou programu bolo oceňovanie 12 vybraných zamestnankýň za ich prínos v oblasti školského stravovania a uvedenie pani Marty Hlavatej do siene slávy In memoriam. O kultúrne obohatenie sa postarali slovenská vokálna skupina Fragile a standupista doc. Mgr. Milan Sedliak, PhD. Na kongrese tiež vystúpila PhDr. Katarína Nádaská, PhD., slovenská etnologička, ktorá odprezentovala svoju novú publikáciu História školského stravovania.
Po prednáškach nasledovala rozsiahla diskusia, v ktorej hlavné aktérky školského stravovania na Slovensku potvrdili význam a úlohu systému školského stravovania, ktoré patrí už 80 rokov k najlepším v Európe.
fotografie z podujatia
prejsť na zoznam aktualít